থাই চিলি চিকেন

ফ্রাইড রাইস বা পোলাউয়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার থাই চিলি চিকেন। দেখে নিন থাই চিলি চিকেন তৈরির পুরো প্রণালী।

উপকরণ
– মুরগির মাংস ছোট বা মাঝারি সাইজের টুকরা ২ কাপ
– ক্যাপসিকাম স্লাইস ১ কাপ
– ডিম ১টা
– গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
– থাই চিলি সস ১ কাপ
– কাঁচা মরিচ ৪/৫টি
– কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল-চামচ
– পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ২ কাপ
– আদা বাটা আধা চা চামচ
– রসুন বাটা আধা চা চামচ
– সয়াসস ৩ টেবিল-চামচ
– লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
– তেল পরিমাণমতো
– লবন স্বাদমতো

প্রণালী

( ১ ) প্রথমে মাংসের টুকরাগুলোর সাথে লেবুর রস, গোল মরিচ গুড়া, ডিম, আদা, রসুন, সয়া সস, চিলি সস ও লবন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন ।

( ২ ) এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে ১-২ মিনিট হালকা ভেজে নিন । বেশি ভাজবেন না, পেঁয়াজ বাদামি করা যাবে না।

( ৩ ) এবার মসলাসহ মাংস দিয়ে দিন । ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে রান্না করুন । চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে ।

( ৪ ) এখন মাংস রান্না হয়ে গেলে ক্যাপসিকাম ও কাচা মরিচ দিয়ে দিন । সব শেষে কর্নফ্লাওয়ার ঠাণ্ডা পানিতেগুলে মাংসে দিয়ে ক্রমাগত নেড়ে রান্না করুন পাঁচ মিনিট। এরপর ঘন হয়ে এলে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।

পরিবেশন

এই উপকরণে ৪-৫ জন কে পরিবেশন করা যাবে।

কমেন্টসমুহ
Secret Diary Secret Diary

Most searched keywords: Insurance, Loans, Mortgage, Attorney, Credit, Lawyer, Donate, Degree, Hosting, Claim, Conference Call, Trading, Software, Recovery, Transfer, Gas/Electricity, Classes, Rehab, Treatment, Cord Blood, domain, music, mobile, phone, buy, sell, classifieds,recipes
Top
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com