স্বাস্থ্যকর লাউয়ের কাবাব আপনাকে দেবে ভিন্ন স্বাদ (দেখুন ভিডিওতে)

লাউ-চিংড়ি অনেকের পছন্দের একটি খাবার। লাউ সবজিটি কম বেশি সবাই পছন্দ করেন। এই মজাদার সবজি দিয়ে এইবার তৈরি করে নিতে পারেন কাবাব। লাউয়ের কাবাব ভাত কিংবা পোলাও সবকিছুর সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক লাউয়ের কাবাব রেসিপি।

উপকরণ:

২টি আলু (ইচ্ছা)

১টি মাঝারি আকৃতির লাউ

৭০-৮০ গ্রাম পনির

ব্রেড ক্রাম্বস

তেল

মশলার জন্য

তেল

৪-৫টি শুকনো মরিচ

৩-৪ টি এলাচ

১টি স্টার মৌরি

১ চা চামচ জিরা

৪-৫টি কাজুবাদাম

২ ইঞ্চি দারুচিনি

৫-৬টি লবঙ্গ

১/২ টেবিল চামচ ধনিয়া

২ টেবিল চামচ বুটের ডাল

৩-৪টি কাঁচামরিচ

২ ইঞ্চি আদা (ইচ্ছা)

কারিপাতা

লবণ

১ চা চামচ আমচূর

১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো

প্রণালী:

১। লাউয়ের কুচি, আলু কুচি ভালো করে পানি ঝড়িয়ে ১৫ মিনিট সিদ্ধ করুন।

২। এবার একটি প্যানে দারুচিনি, জিরা, তারা মৌরি, এলাচ, লবঙ্গ,মৌরি,শুকনো মরিচ এবং ডাল দিয়ে নাড়তে থাকুন।

৩। ব্লেন্ডারে ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, আদা, কারিপাতা, এবং ভাজা মশলা, লবণ, আমচুর গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করুন।

৪। ওভেন ২০০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে প্রি হিট করুন।

৫। আলু এবং লাউ ভালো করে চটকে নিন। তারপর এতে পনির কুচি, মশলার পেস্ট দিয়ে আরো ভাল করে মেশান।

৬। পছন্দমতো শেইপ করে ব্রেড ক্রাম্বসে জড়িয়ে নিন।

৭। কাবাবগুলো ওভেন ট্রেতে রাখুন। তার উপর অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে দিন।

৮। এটি ১৬০ সেলসিয়াস (ফ্যান মোডে) বা ১৮০ সেলসিয়াস (ফ্যান ছাড়া মোডে) ১২ মিনিট বেক করুন।

৯। ব্যস তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর লাউয়ের কাবাব। পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে।

কমেন্টসমুহ
Secret Diary Secret Diary

Most searched keywords: Insurance, Loans, Mortgage, Attorney, Credit, Lawyer, Donate, Degree, Hosting, Claim, Conference Call, Trading, Software, Recovery, Transfer, Gas/Electricity, Classes, Rehab, Treatment, Cord Blood, domain, music, mobile, phone, buy, sell, classifieds,recipes
Top
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com