স্বাস্থ্যকর ইফতারে তৈরি করুন ঝলমলে রঙিন জামের শরবত

টক-ঝাল-মিষ্টি আম বা জাম মাখা খেতে তো সবাই ভালোবাসেন। কেমন হবে, যদি সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারির টেবিলে মেলে এই টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদ? ফারাহ তানজীন সুবর্ণা আজ নিয়ে এসেছেন ইফতারির জন্য দারুণ এক পানীয়। জাম দিয়ে যে এত মজাদার শরবত তৈরি করা যায়, তা হয়তো অনেকেরই জানা নেই। চলুন, জেনে নিই রেসিপিটি।

উপকরণ

পাকা জাম – ২৫০ গ্রাম
চিনি – ৭/৮ চা চামচ (স্বাদ অনুযায়ী দিলেই ভাল)
বিট লবন – ১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – স্বাদ মত (কোন অবস্থাতেই ১ টার বেশি না)
পানি – ৩ গ্লাস

প্রণালী

  • -ভাল শরবতের জন্য ফলটাও খুব ভাল হওয়া জরুরি। তাই বাজার থেকে পাকা-ডাঁসা-মিষ্টি জাম বেছে কিনবেন।
  • -তারপর ভাল করে ধুয়ে বীচি ছাড়িয়ে নিতে হবে।
  • – ব্লেন্ডারে বীচি ছাড়ানো জাম, চিনি, বিট লবন, কাঁচা মরিচ আর পানি দিয়ে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে নিলেই জামের শরবত তৈরি।
  • -পানির পরিমান পছন্দ অনুযায়ী কম বেশি করে নিতে পারেন। যদি জুস বানানোর সাথে সাথেই পরিবেশন করতে চান তো ঠাণ্ডা পানি অথবা বরফ দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে নতুবা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করেও পরে পরিবেশন করতে পারেন।
  • -চাইলে ছেঁকেও নিতে পারেন।
কমেন্টসমুহ
Secret Diary Secret Diary

Most searched keywords: Insurance, Loans, Mortgage, Attorney, Credit, Lawyer, Donate, Degree, Hosting, Claim, Conference Call, Trading, Software, Recovery, Transfer, Gas/Electricity, Classes, Rehab, Treatment, Cord Blood, domain, music, mobile, phone, buy, sell, classifieds,recipes
Top